Krenuli smo od postojeće postave i prvo je fotografirali iz dva kuta kako bismo kasnije mogli usporediti dojam. Zatim smo uklonili sve s plohe i ostavili samo osnovu: stolnjak ili runner te osnovni set tanjura. Time smo jasno vidjeli što je stvarno potrebno, a što samo stvara vizualni šum.
Kao prvi brzi zahvat promijenili smo podmetače od različitih materijala kako bismo dobili novu bazu bez mijenjanja cijelog seta. Na drvenu ploču stavili smo prirodni ratan, a na bijeli stol glatke platnene podmetače u toplijem tonu. Ovaj korak je odmah promijenio kontrast i učinio postavu namjernijom.
Zatim smo prešli na slojevito postavljanje tanjura, jer ono daje osjećaj punine i uredne pripreme. Ispod glavnog tanjura dodali smo veći neutralni, a na vrh manji tanjur ili zdjelicu, ovisno o jelovniku. Pazili smo da boje budu u istom rasponu kako slojevi ne bi djelovali nasumično.
Nakon tanjura, ubacili smo stakleno posuđe kao akcent umjesto da mijenjamo sve čaše. Odabrali smo jednu vrstu čaša s reljefom ili obojenim rubom i postavili ih uz standardne prozirne čaše. Tako smo dobili fokusnu točku, a zadržali funkcionalnost i jednostavno održavanje.
Sljedeće smo testirali novi raspored pribora za jelo kako bismo razbili uobičajenu simetriju. Umjesto klasičnog rasporeda, desertnu žličicu smo premjestili iznad tanjura, a nož smo poravnali s rubom podmetača radi čišće linije. U timu smo provjerili da je raspored i dalje intuitivan gostima i praktičan tijekom jela.
Za ugođaj smo dodali svijeće, ali smo zadržali visine niskima da ne smetaju pogledu preko stola. Kombinirali smo dvije do tri manje svijeće u neutralnim posudicama, grupirane u sredini. Posebno smo pazili na stabilne podloge i dovoljno razmaka od tekstila.
Kad je osnovni sjaj bio postavljen, ubacili smo retro detalji u postavi kao mali “potpis” bez pretjerivanja. To su mogli biti starinski držači za salvete, mali tanjurić s uzorkom ili pribor s decentnim ornamentom. Retro element smo ponovili najviše dva puta kako ne bi preuzeo cijelu priču.
Zatim smo dodali teksture lanom, jer lan odmah omekšava dojam i izgleda kvalitetno čak i u jednostavnoj izvedbi. Presavili smo lanene salvete u opušteni pravokutnik i položili ih djelomično ispod pribora. Ako je stolnjak već bio izražajan, lan smo zadržali u jednobojnoj varijanti bez jakih uzoraka.